عشرة أطعمة لا يجب وضعها في الثلاجة

نستخدم الثلاجة لحفظ الأطعمة لأطول وقت ممكن. ولكن، هل تعلم أن حفظ بعض الأطعمة في الثلاجة يُعجّل بفسادها؟

في هذا الصدد، نشر موقع "هيلثي ليو" تقريرًا بأهم الأطعمة التي لا يجب حفظها في الثلاجة؛ نستعرضها في التالي:

1- الموز

ينصح خبراء التغذية بحفظ الموز في درجة حرارة الغرفة العادية وعدم حفظه في الثلاجة؛ حيث يفقد بعض عناصره المفيدة.

2- الطماطم

من الاعتقادات الخاطئة أن حفظ الطماطم في الثلاجة يطيل عمرها؛ ولكن درجة حرارة الثلاجة توقف عملية النضج، وتؤثر على الملمس الخارجي للثمرة؛ لذلك يجب حفظ الطماطم في درجة حرارة الغرفة العادية.

3- البطيخ

يجب حفظ البطيخ في درجة حرارة الغرفة قبل تقطيعه؛ حيث يحافظ وضعه خارج الثلاجة على مضادات الأكسدة به، ويجب حفظه في الثلاجة بعد تقطيعه؛ ولكن يجب تغليفه قبل ذلك.

4- فواكه الكيوي والمشمش والخوخ والمانجو

حفظ هذه الفواكه في الثلاجة يوقف عملية نضجها، كما يفقدها بعض فوائدها المهمة؛ لذلك يجب حفظ الكيوي والمشمش والخوخ والمانجو في درجة حرارة الغرفة العادية.

5- الحمضيات

وضع الحمضيات مثل الليمون والبرتقال في الثلاجة يوقف عملية نضجها، كما يؤثر على القشرة الخارجية لها؛ لذلك يجب حفظها في درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.

6- الجزر والخيار

حفظ الجزر والخيار في الثلاجة يسرع عملية فسادهما؛ حيث تسرع درجة الحرارة المنخفضة عملية فساد القشرة الخارجية، لذلك يمكن وضعهما في وعاء في درجة حرارة الغرفة.