يستخدم الكرفس في المطبخ كثيرًا، ولكن يجهل البعض فوائده الكثيرة.
نشر موقع “هيلث نيوز”، المختص بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، 4 فوائد للكرفس، والتي تشمل الآتي:
1- يساعد في برامج إنقاص الوزن؛ يعُد الكرفس من أفضل الخيارات إذا كنت تحاول خسارة وزنك؛ حيث إن ساقًا واحدة منه تحتوي على 10 سعرات حرارية فقط.
2- يقلل الالتهاب؛ إذا كنت تعاني من آلام في المفاصل، والتهابات الرئة والربو، أو حب الشباب، فعليك تناول حزمة من الكرفس مرتين أسبوعيًا للتقليل من تلك المشاكل الصحية.
3- مهدئ طبيعي؛ الكرفس يساعد في تخفيف التوتر؛ حيث إن المعادن الموجودة في الكرفس، وخاصة المغنيسيوم، والزيت العطري، تعمل على تهدئة الجهاز العصبي، وينصح بتناوله في المساء قبل النوم للحصول على ليلة هادئة.
4- يحمي من الحموضة؛ تناول الكرفس يساعد على تنظيم توازن قلوية الجسم، ومن ثم الحماية من المشاكل مثل الحموضة.
