سرطان الثدي أخطر الأورام التي تصيب السيدات بشكل أكثر انتشارًا، وشهر “أكتوبر” هو الشهر العالمي للتوعية بالسرطان.
نشرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، مجموعة من الأطعمة التي ثبت فاعليتها في الوقاية من الإصابة بالأورام وخاصة سرطان الثدي، وذلك حسبما نشر في أحدث الأبحاث الطبية، وهي تشمل:
1. الخضروات: مثل الكرنب والقرنبيط، تسهم في الحد من خطر الإصابة بالسرطان؛ نظرًا لفاعليتها في حماية الحمض النووي DNA من التلف، وبسبب احتوائها على عنصر الكبريت.
2. الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن: مثل السبانخ والجرجير غنية بعناصر اللوتين والزيازانثن، وهما يسهمان في الحد من خطر الإصابة بالسرطان.
3. الفول والعدس والحمص تسهم في الحد من فرص الإصابة بسرطان الثدي، وذلك حسبما نشر في دراسة أميركية حديثة أجريت على النساء، ولكن يجب في الوقت نفسه الحد من تناول اللحوم الحمراء.
4. الطماطم والبطيخ: من الأطعمة الغنية جدًا بمضادات الأكسدة، وخاصة مادة الليكوبين، وأثبتت الأبحاث أنها تسهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
5. الفواكه والخضروات بصفة عامة لها فاعلية رائعة ضد سرطان الثدي؛ نظرًا لأنها غنية بفيتامين “ج” و”هـ” وحمض الفوليك والألياف النباتية، ويجب تناول 400 جرام منها على الأقل.
6. الأسماك الغنية بالأوميجا-3: مثل السالمون والسردين والماكريل، وأثبتت الأبحاث الحديثة أنها تسهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 14%.
7. زيت الزيتون: وخاصة الأنواع عالية الجودة تسهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي؛ لأنها غنية جدًا بمضادات الأكسدة، وهي تسهم في الحد من الجذور الحرة التي تسبب السرطان، وذلك حسب دراسة حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة نافارا الإسبانية.
8. بذور الكتان، والتي يستخلص منها الزيت الحار تسهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
9. منتجات الصويا: مثل فول الصويا ولبن الصويا وجبن حليب الصويا تسهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي؛ نظرًا لاحتوائها على الكثير من المواد للسرطان مثل مادة isoflavone.
10. الثوم والبصل: أثبت الكثير من الأبحاث الطبية أن الثوم والبصل يتمتعان بفاعلية كبيرة ضد سرطان الثدي.
