حدد جهاز حماية المستهلك، عددًا من الشروط المهمة والتي يجب توافرها عند القيام بشراء الجبن، سواءً “الرومي” أو “الأبيض”.
الجبن الرومي
- لا بد أن يكون الشراء من مصدر موثوق به.
- التأكد من الحفظ لدى البائع مبردًا.
- التأكد من تاریخ الصلاحیة المدون على العبوة، تختلف حسب إرشادات المصنع، من حیث اللون والطعم والرائحة.
- یكون طبیعي القوام والقشرة الخارجیة جافة وصلبة وملساء غیر مجعدة.
- خلو الجبن من الطعم الحامضي المتزنج.
- لا تظهر علیه علامات التعفن.
- فترة الحفظ في الثلاجة لا تزید على ثلاثة أسابیع “حسب إرشادات المصنع المدونة على العلبة”، ولو لوحظ أي تغیر في اللون أو المذاق أو القوام أو الرائحة فیجب التخلص منه على الفور.
الجبن الأبيض
- الشراء من مصدر موثوق به.
- التأكد من حفظه لدى البائع مبردًا.
- التأكد من تاریخ الصلاحیة المدون على العبوة “تختلف حسب إرشادات المصنع”.
- التأكد من أن القوام طري ومتماسك والمقطع أملس ناعم غیر إسفنجي.
- أن يكون خاليًا من علامات التعفن والانتفاخ والفجوات غیر الطبیعیة.
- أن يكون خاليًا من الطعم الحامضي والتعفن والزناخة.
- التأكد من عدم وجود تغیر في اللون أو القوام أو الرائحة.
- فترة الحفظ في الثلاجة لا تزید على أسبوع “حسب إرشادات المصنع المدونة على العلبة”، ولو لوحظ أي تغیر في اللون أو المذاق أو القوام أو الرائحة فیجب التخلص منه على الفور.
