كشف عدد من العلماء، تأثير الجوع أو الإقلال من الطعام، على الصحة العامة لجسم الإنسان، حيث يساعد على تقوية جهاز المناعة، وتقوية الجهاز العصبي.
وقام علماء من الولايات المتحدة بإجراء اختبارات على يرقات ذبابة الفاكهة للتأكد من آلية تأثير الجوع على الجهاز العصبي، فتوصلو إلى أن الجوع أو نقص السعرات الحرارية له تأثير فوري على عمل الجهاز العصبي لليرقات، وفقًا لما نشرته “روسيا اليوم” ، نقلا عن مجلة Neuron .
التأثير على الجهاز العصبي يحدث على مستوى الاتصالات المشبكية في الخلايا العصبية، فبعد أن يجوع الجسم بثلاث ساعات فقط ينخفض نشاط الخلايا العصبية بمقدار النصف.
واوضح العلماء، أن خفض النشاط الذي يحدث في الخلايا العصبي، قد يفهمه البعض بأنه عيبًا وليس فائدة، ولكن الحقيقة أن هذا الخفض يجعل الجسم بوضع مماثل لوضع (توفير الطاقة)، كما أن هذا الوضع يجبر الخلايا العصبية على خفض نشاطها الأمر الذي يساعدها على أخذ استراحة ويعطيها فرصة لتهدأ وتستعيد نشاطها”.
