تفقد الدكتور نبيل نور الدين – رئيس جامعة سوهاج – أمس (الاثنين) سير العمل داخل المطبخ المركزي لمطاعم مدينتي الطلبة و الطالبات، حيث قام بزيارة مفاجأة لمشرفي التغذية أثناء طهيهم لوجبات الغذاء الخاصة بطلبة وطالبات المدينة ، للوقوف على مدى سلامة عملية الطهي للأطعمة المختلفة .
وشدد "نور الدين" أثناء تفقده لثلاجات حفظ اللحوم والخضروات والفاكهة على ضرورة التأكد من صلاحيتها وسلامة جودة عملية التخزين .
وأكد رئيس الجامعة للطلاب حرص إدارة الجامعة على التأكد وباستمرار من سلامة كل الأطعمة المقدمة إليهم، وذلك من خلال لجنة دائمة من قبل الجامعة للمتابعة اليومية لأعمال التغذية بالمدن.
وعلي جانب آخر تفقد رئيس الجامعة جميع الكافيتريات داخل الحرم الجامعي وتأكد من تاريخ الصلاحية، وجودة اللحوم المستخدمة.
يذكر أنه رافق رئيس الجامعة في زيارته الدكتور أحمد علي حسين، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب.
