يستخدم زيت الزيتون في عديد من الأغراض، كالطبخ والطب وفي صناعة الصابون، وله عديد من الفوائد المهمة لصحة الإنسان.
وفي هذا السياق تشير الدكتورة علا محمد، أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن زيت الزيتون يحتوي على الأحماض الدهنية غير الضارة، ونسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، ولذلك فتناوله يساعد على الحد من الإصابة ببعض الأمراض، كالقلب والمعدة والكوليسترول والسرطان.
وتقدم أخصائية التغذية العلاجية أهم الفوائد التي يحصل عليها الجسم بعد تناوله لزيت الزيتون، ومنها:
1- يساعد على التخلص من الإصابة بالإمساك، لأنه يعمل كملين قوي.
2- يخفف ألم المغص الكلوي بتناول ملعقة من زيت الزيتون.
3- يحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
4- يقوي المعدة ويحد من تعرضها للإصابة بعديد من الأمراض.
5- يحد من ظهور علامات تقدم العمر.
6- يعالج الآلام الروماتزمية.
7- يخلصك من قروح اللثة.
8- يحد من الشعور بآلام التهاب المفاصل.
9- يعالج مشاكل الأعصاب.
10- يعالج مشاكل التشققات في الجلد وخاصة القدمين.
