كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من كلية تورو فى نيويورك، فؤائد مذهلة للقرفة حيث اظهرت أنها لها تأثيرات مضادة للفيروسات وتساعد فى منع العدوى بين البشر.
ونشرت نتائج الدراسة علي الموقع الإخبارى الأمريكى “Fox News”، وقال الدكتور ميلتون شيفينبور من كلية تورو الأمريكية، أن القرفة تتميز بما تتميز به بعض الثمار مثل البصل والقرنفل والنعناع، الكاكاو والزعفران الإسبانى من فيتامينات وفوائد للصحة العامة.
وأظهرت الدراسة الحديثة أن القرفة توقف نشاط 99.9 فى المئة إلى 100 فى المئة من الفيروس بعد 10 دقائق فقط من الإصابة. وأكدت نتائج الدراسة أن اتباع نظام غذائى يتضمن ملعقة كبيرة من القرفة مرة واحدة أو مرتين فى اليوم يمكن أن تكون فعالة فى القضاء أو منع الفيروسات من إصابة البشر والتسبب فى المرض، مثل نزلات البرد والانفلونزا، وحتى الهربس.
