يُفسر الجوع بالحاجة الفسيولوجية للسعرات الحرارية، وتسببه مجموعة من العوامل، بما في ذلك النظام الغذائي، وهرمونات الشهية، وعوامل عاطفية مثل الإجهاد، ونستعرض في ما يلي عدة أسباب تبرر الشعور بالجوع:
1. إصابة الجسم بالجفاف:
وتظهر من خلال الشعور بالجوع، حيث ترتبط مشاعر الجوع بحاجة الجسم إلى السوائل، لذا تأكد دائماً من تناول كوب من الماء في الصباح، وانتظر لعدة دقائق لتتأكد من أن الشعور بالجوع نابع من حاجتك إلى الماء، أو من حاجتك إلى الطعام.
2. تناول الطعام بسرعة:
حاول تناول طعامك بشكل بطيء، حتى تتمتع بمذاقه، ثم الانتظار حوالي 20 دقيقة على الأقل قبل أن تقرر تناول المزيد من الطعام.
3. عدم القدرة على النوم:
تؤدي قلة النوم إلى إثارة هرمونين مرتبطين بالشهية. وبينما يسبب النوم القليل ارتفاعاً في مستوى هرمون غريلين، وهو الهرمون الذي يحفز الشهية، بينما يسبب انخفاضا بمستويات اللبتين، وهو الهرمون الذي يسبب مشاعر بالامتلاء، لذا حاول النوم بين 7 و 8 ساعات ليلا، للحصول على مستوى جيد من الطاقة ودرء الشعور المستمر بالجوع.
4. استهلاك الكربوهيدرات النشوية:
تحفز الكربوهيدرات البسيطة، المتوفرة في السكريات والطحين الأبيض مثل المعجنات والبسكويت، والكعك، من ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة، ومن ثم تهبط هذه المستويات بسرعة أيضا، مما يؤدي إلى المزيد من الجوع الشديد والحاجة لمزيد من الكربوهيدرات السكرية، لذا حاول الحصول على وجبات طعام غنية بالألياف.
5 . حالة الإجهاد:
عندما تشعر بالتوتر، يزيد إنتاج الجسم لهرمونات الأدرينالين والكورتيزول، مما يسبب زيادة الشهية. كذلك، يقلل الإجهاد من مستويات السيروتونين في الدماغ، مما يجعلك تشعر بالجوع.
