نصحت دراسة جديدة بضرورة البدء في تناول المكسرات كوجبة خفيفة وصحية للوقاية من أمراض القلب بشكل خاص.
وأجرى الباحثون مراجعة منهجية وتجارب للتحقيق في آثار المكسرات مثل اللوز، والجوز البرازيلي، والكاجو، والبندق، ماكاديميا، والبقان، والصنوبر، والجوز، والفستق، والجوز على نسبة الدهون في الدم، والبروتينات الدهنية، وضغط الدم والالتهابات لدى البالغين 18 عاما، وكبار السن الذين لا يعانون من أعراض مرض القلب والأوعية الدموية.
وأظهرت البحوث أن استهلاك المكسرات ساعد على خفض الكولسترول الكلي والدهون الثلاثية، والكولسترول السيئ، وApoB.
تحتوي المكسرات على عناصر غذائية هامة مثل الدهون غير المشبعة، والبروتين عالي الجودة، وفيتامينات أي، وفيتامين E، وحامض الفوليك والنياسين، والمعادن “مثل الماغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم”، والمواد الكيميائية النباتية، وكلها يمكن أن توفر خصائص وقائية من أمراض القلب.
