أثبتت دراسة طبية حديثة، أن الإفراط في تناول السكريات، يؤدي للتوتر النفسي؛ حيث توصل علماء من معهد التغذية في الهند وجامعة نيو ساوث ويلز الأسترالية، إلى أن السكريات تؤثر سلبيًا على الدماغ وذلك من خلال التجارب التي أجروها على القوارض المخبرية، بحسب “روسيا اليوم”.
تم التوصل إلى أن الإفراط في تناول السكريات يحدث تغيرات في الدماغ؛ حيث يتم إفراز هرمون الكارتيزول “هرمون التوتر”، الذي يسبب عند ارتفاع نسبته موت الخلايا العصبية ويؤدي مع مرور الوقت إلى فقدان الذاكرة واضطراب وظائف الدماغ المعرفية.
وينصح خبراء التغذية، أولياء الأمور بتقليل كمية السكريات التي يتناولها الأطفال؛ حتى لا تؤثر سلبًا على الخلايا العصبية.
