اعترفت شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، برفع أسعار اللحوم خلال شهر رمضان بمقدار 3 جنيهات، حيث تتراوح الأسعار حاليًا بين 85 و90 جنيهًا.
وقالت الشعبة إن أسعار اللحوم تتأثر بالإقبال عليها من قبل المواطنين، إضافة إلى مواسم الأعياد والمناسبات، موضحًا أن الأسعار أيضًا تتأثر بالركود الموجود في السوق والحالة الاقتصادية للدولة.
وبحسب تقارير شعبة القصابين (الجزارين) في الاتحاد العام للغرف التجارية، سجلت أسعار اللحم الكندوز والضاني 90 جنيهًا للكيلو مقابل 85 جنيهاً سابقًا، بينما تراوحت أسعار البتلّو من 120 جنيهاً إلى 140 جنيهًا في السوق المحلية.
وقال هيثم عبد الباسط النائب الأول لرئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، إن الأسعار تشهد ارتفاعًا خلال الفترة الراهنة بسبب نقص المعروض في السوق من اللحوم داخل محال الجزارة.
وتصل أعداد رؤوس الماشية الموجودة في مصر إلى 10 ملايين رأس، بحسب الإحصاءات الصادرة عن شعبة القصابين.
وأضاف عبد الباسط لـ “الأناضول”، أن اللحوم المستوردة الموجودة في السوق لا تسد احتياجات المستهلك المصري، مرجعًا الزيادة في الأسعار لارتفاع أسعار الأعلاف المستخدمة في تربية الماشية.
وأشار أن ارتفاع الدولار داخل السوق السوداء إلى نحو 11 جنيهًا مقابل 8.88 جنيهات في السوق الرسمية، أدى إلى زيادة سعر الأعلاف، “وبالتالي حدثت زيادة في تكاليف التربية وانعكست على الأسعار داخل السوق المحلية، بينما ارتفعت أسعار المواشي المستوردة للسبب نفسه”.
ويستورد المصريون المواشي واللحوم والأعلاف من الأسواق الخارجية بعملة الدولار الأميركي، وتباع في السوق المحلية بالجنيه المصري، الذي يشهد تراجعًا غير مسبوق أمام العملة الأميركية.
