قال وزير التموين، علي المصيلحي، الأحد، إن الحكومة تدرس استبدال القمح بالبطاطا لإنتاج رغيف الخبز، مشيرا إلى أن محافظة الوادي الجديد من الممكن أن تكون صالحة لزراعة البطاطا لهذا الغرض.
وأضاف المصيلحي أن زيادة نسب الردة في الخبز المدعم مفيد صحية، بالإضافة إلى أنه يوفر نحو نصف مليون طن قمح مستورد، ويخفف الضفط على الميزانية العامة.
وأكد أن مخزون مصر من القمح يكفي 5.7 أشهر، صعودا من متوسط 4 شهور في بداية الحرب الروسية الأوكرانية.
وأشار إلى أن مصر تعاقدت على شراء 180 ألف طن قمح من الهند، مضيفا أن الشحن سيبدأ بمجرد وصول الشحنات للموانئ الهندية.
وذكر وزير التموين أن مصر ركزت على شراء الإنتاج المحلي للقمح، مضيفا: “بلغت مشترياتنا للقمح المحلي منذ بدء الموسم، قبل شهرين، نحو 3.9 ملايين طن”.
وتعتبر مصر أكبر مستورد للقمح في العالم بمتوسط سنوي 13.5 مليون طن، بينما يبلغ إجمالي الاستهلاك قرابة 22.5 مليون طن.
