كشف حسين منصور، رئيس وحدة سلامة الغذاء، حقيقة مروعة حول اللحوم، مشيرًا إلى أن مصر لا يوجد فيها أي لحوم حلال أو طازجة، وأن طرق الذبح في جوانب كثيرة تكون غير مطابقة للشريعة الإسلامية.
وأوضح منصور أن الجزارين لا يدركون مفهوم الذبح الحلال وفق الشريعة الإسلامية، قائلًا: “الذبح داخل أو خارج المجازر لا يجرى وفق الشريعة الإسلامية، وهناك دراسات أجريت على 470 مجزرًا ونقطة ذبح في مصر أكدت أن مفهوم الجزارين للذبح الإسلامي يقتصر فقط على ذكر الله أكبر، رغم أن الذبح وفق الشريعة أعمق من ذلك، فلا يجوز ذبح حيوان أمام آخر، ولا تعذيب حيوان قبل ذبحه، لأنه يفرز هرمونات وهو خائف تبقى في لحمه”، حسب تصريح لصحيفة “الوطن”.
وحول انتشار ظاهرة لحم الحمير، قال رئيس وحدة سلامة الغذاء، إن لحم الحمير ليس له أي ضرر على الإنسان إذا اتبعت معه الإجراءات الصحية السليمة، وفي ظل قذارة المجازر المصرية أصبحت كل اللحوم غير مطابقة للمواصفات وغير صحية، على حد قوله.
