كشفت دراسة علمية حديثة، أن ترتيب تناول أنواع معينة من الأطعمة يسهم في إنقاص الوزن.
نشرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، عن الدكتور لويس أرون، أحد القائمين على الدراسة من جامعة ويل كورنيل للطب في نيويورك قوله: “حينما رأينا النتيجة تشجعنا فعليًا لأن هذا شيء سينفع الناس بشكل كبير”.
يقول الباحثون: “إن الترتيب الذي نأكل به طعامنا هو مفتاح الحل لإنقاص الوزن”، فينصحون ببدء الأكل بتناول الخضروات والبروتين، والانتهاء بالنشويات أو الكربوهيدرات، مما يعطي شعورًا بالشبع لفترة أطول، مما لو حدث بترتيب عكسي.
ويؤكد الباحثون، أن السبب في ذلك هو أن البروتين يبطئ من تحول النشويات إلى سكر في مجرى الدم، ما يمنع ارتفاع السكر والجوع،
ولذا فإن طريقة الريجيم الجديدة، تلائم بشكل كبير مرضى السكري، والذين عليهم السيطرة الدقيقة على مستوى السكر في الدم.
وتشير الدراسة، إلى أن من يعانون وزنًا زائدًا أو سمنة ومصابون بالنوع الثاني من السكري ربما سيكونون أفضل حالًا بعد وجبة إذا ما بدأوا بالخضروات أو البروتين وانتهوا بالنشويات.
