أجرى المعهد الوطني الأمريكي لأبحاث السرطان، دراسة جديدة، وُجد فيها أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من اللحوم الحمراء، معرضون لمخاطر أكبر للإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
وبحسب موقع ويب طب، من ضمن أنواع السرطانات المهدد بها آكلوا اللحوم الحمراء: سرطان الرئة، والكبد، والمريء وسرطان القولون والمستقيم بالإضافة إلى سرطان البنكرياس.
وفحصت الدراسة نصف مليون شخص، تتراوح أعمارهم بين 50 إلى 71 عامًا، وبعد ثماني سنوات من المراقبة اكتشفت 53,396 حالة سرطان.
وتعد هذه الدراسة، هي الأولى من نوعها، التي تُبين وجود علاقة مباشرة بين اللحوم وسرطان الرئة.
ولفتت الدراسة إلى أن “الحد من استهلاك اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة، تؤدي لأقل حالات من السرطان”.
