الحفاظ على الصحة وسلامة الجسم وشبابه، من الأمور المهمة التي تشغل بال كل شخص ويسعى في سبيل ذلك للكثير من الأنظمة الغذائية، ولكن هناك العديد من الأسرار التي لا يعرفها كثير من الناس والتي تحافظ على صحة الجسم وسلامته والتي حدد موقع “صحتي” 4 منها فيما يلي:

1- أطعمة يجب تجنبها:

العديد من الأطعمة تمّ ربطها بالسرطان مثل: اللحوم الحمراء والمصنعة (النيئ أو المطبوخ) المرتبطة بسرطان القولون، والأمينات الحلقية غير المتجانسة الموجودة في قطع اللحوم المحروقة، فالعلامات السوداء الناتجة عن الشواء هي هذه الأمينات التي نشير إليها، الأكريلاميد الموجود في الأطعمة النشوية مثل البطاطا المقلية والشيبس.

2- أطعمة يجب تناولها:

– الأطعمة الغنية بالألياف، ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، ومن الأمثلة على الأطعمة التي تؤمن الحماية لجسمكم:

– الخضراوات والفواكه الطازجة وغير المصنعة.

– الألياف مثل الموجودة في القمح الكامل والشوفان.

– البنجر من الأطعمة التي وجد أنّها تحمي كثيرًا من سرطان الثدي.

– البروكولي، الملفوف والقرنبيط، كلها أطعمة تحتوي الأندول ثلاثة كربينول (مركب مضاد للأكسدة) الذي يحمي من سرطان الثدي.

– الأفوكادو (يحتوي على الجلوتاثيون) الذي يحمي من سرطان الكبد ويمكن أن يعالج التهاب الكبد الفيروسي.

– الفلفل الحار وفلفل هالبينو يحتويان مادة الكابسيسين التي تحمي ضد سرطان البطن.

– التين (يحتوي مشتقات البنزالدهيد) يمكن أن يقلّص حجم الأورام. 

– الجريب فروت، البرتقال والليمون (تحتوي كلها على المونوتيربين) تساعد على تنظيف الجسم من المواد المسببة للسرطان والحماية من سرطان الثدي.

– العنب يبطئ نمو الأورام.

– البابايا يقلل من امتصاص العناصر المسببة للسرطان.

– التوت (يحتوي الأنثوسيانين) يحمي من سرطان المريء والقولون.

– الطماطم حين تستخدم مع القليل من الزيت يمكن أن تساعد على قتل الخلايا السرطانية وخصوصًا في الفم، والثدي، والبنكرياس والقولون. 

– البطيخ والجزر من الأطعمة الحمائية.

– المكسرات (تحتوي الكيرسيتين) وتحمي من سرطان القولون. 

– الثوم وإكليل الجبل.

3- الديتوكس الدوري:

يجب اتباع حمية ديتوكس روتينية (مرة كلّ ٦ أو ١٢ شهرًا) لعدة أيام وتناول الخضراوات والفواكه خلالها فقط.

 4- الحفاظ على وزن صحي